Natürlich. Authentisch. Köstlich.

monss und Thomas Freunde An einem sonnigen Sommertag kam mein Freund Thomas aus Deutschland zu Besuch, und wir erkundeten die engen Gassen von Fès und die bunten Märkte von Marrakesch, bevor wir unsere Reise in Agadir beendeten – dem einzigen Ort der Welt, an dem mächtige Arganbäume wachsen, wo wir unter einem alten Baum Fotos machten; ich bot ihm einen Löffel handgeröstetes Mandel-Amlou an, woraufhin er vor Staunen strahlte, und danach probierten wir gemeinsam alle acht Sorten – Mandel, Erdnuss, Kürbiskern, Pistazie, Cashew, Walnuss, Sonnenblumenkern und Haselnuss – wobei ihn jede einzelne begeisterte. … Geschichte fortsetzen

Zum Abschied kaufte er je ein Kilo jeder Sorte, um sie in Deutschland an Familie und Freunde zu verschenken, die noch in derselben Woche von der natürlichen Qualität, dem Verzicht auf Zusatzstoffe und dem fairen Preis schwärmten; drei Monate später kehrte Thomas voller neuer Begeisterung nach Marokko zurück und fragte: „Warum bringen wir diesen Zauber nicht nach Deutschland?“ So nahm unsere Idee Gestalt an: ein Projekt, das die Wärme des marokkanischen Erbes und die natürliche Qualität unseres Amlous verbindet und in jeden Haushalt in Europa bringt. Damit begann unsere Reise – von einem zufälligen Entdeckungslöffel bis zu einem Traum, der Tradition und Innovation vereint.