Acerca de RecipeSharper

Por qué iniciamos este proyecto

Iniciamos RecipeSharper en 2024 como respuesta a una carencia concreta en el panorama digital en español. Casi cualquier proyecto en línea sobre alimentación vende planes para bajar de peso con resultados cuantificables, vende suplementos o presenta a sus autores como nutriólogos en línea. Nada de lo que veíamos se parecía a una publicación cultural sobre comida — rigurosa, escéptica, agradable de leer.

Así nació RecipeSharper: una redacción formada por editores con experiencia periodística, que aborda la alimentación con el mismo tono con el que otras publicaciones abordan el cine o el urbanismo. Con fuentes, con transparencia, con las propias manos en la cocina.

Nuestros principios editoriales

• Educativo, no médico. Ningún artículo dará un consejo clínico. Para eso existen especialistas autorizados.
• Fuentes transparentes. Cuando leemos estudios, los enlazamos. Cuando una opinión es nuestra, lo decimos con claridad.
• Ningún producto a la venta. No tenemos tienda en línea, no monetizamos con afiliación alimentaria, no recomendamos suplementos con pretensiones terapéuticas.
• Lenguaje accesible. Nada de jerga clínica. Una frase buena es una que entiende un lector de 14 años.
• Voz mexicana. Escribimos sobre lo que encontramos en los mercados y supermercados de México.